كعكة الشيكولاتة
كعكة الشيكولاتة
المكونات
- 200 جرام زبدة روشفورت المملحة
- 120 جرام مكسرات
- 115 جرام شيكولاتة داكنة
- 200 جرام سكر
- 4 بيضات
- 140 جرام دقيق طحين
الطريقة
- سخني الفرن مسبقًا على 180 درجة مئوية وتأكدي من وجود رف في المنتصف.
- يبطن قالب الكعكة بورق الخبز
- اطحني المكسرات حتى تصير قطع خشنة.
- إذابة زبدة روشفورت المملحة والشيوكولاتة على نار هادئة وتخلط حتى تمتزج.
- اخفقي البيض والسكر حتى تحصلي على رغوة لطيفة
- أضيفي الدقيق إلى خليط البيض والسكر
- أضيفي خليط الزبدة والشيوكولاتة والمكسرات على خليط الدقيق والبيض والسكر.
- يُسكب المزيج في القالب ويُوضع في الفرن لمدة 35 دقيقة
للتحقق من مستوى النضج، ضعي سكينًا في منتصف الكعكة، إذا خرجت السكينة بدون آثار للشيوكولاتة، فقد نضجت!