Il burro fa parte della dieta alimentare umana da secoli. Grazie alla nostra competenza, ci assicuriamo di proteggere a dovere il rango che gli compete. Dal 1948, ci siamo sempre ispirati ai medesimi valori, cioè la Passione per i Sapori, la Tradizione, la Qualità e la Volontà di offrire un prodotto naturale senza additivi.
È per tale motivo che attribuiamo un'importanza particolare alla fase di "Malaxage"; questa tecnica risveglierà la consistenza tenera e untuosa del burro e preserverà così l'autenticità della nostra ricetta, nata a metà del secolo scorso nel cuore della nostra splendida regione.
La nostra selezione
Grazie alla flessibilità e all'efficienza del nostro apparato tecnico, cerchiamo di soddisfare le richieste di ciascuno dei nostri clienti. Offriamo una notevole varietà di forme, pesi e confezionamento.
Il vostro burro su misura
Marchiato con il vostro nome, il vostro logo, la vostra ricetta ... realizziamo le vostre etichette private e la ricetta che desiderate. Burro salato con Fleur de Sel (Fior di Sale), sale marino grosso, ...
Forma e confezionamento in base alle vostre esigenze
Mentre il piccolo panetto ovale in carta pergamena tradizionale rimane il nostro formato preferito, offriamo anche altri formati e confezioni funzionali per la cucina e l'uso professionale. Forma rettangolare, in panetto, cilindrica, confezionamento in carta oleata, alluminio o in altre tipologie di confezionamento...
Il peso che desiderate
Per soddisfare tutte le esigenze, confezioniamo i nostri burri da 10 g a 5 kg per un uso in ambito professionale, e in panetti più piccoli da 125 g a 1 kg su misura per le famiglie.
I nostri burri
250 g
Rochefort
Carta pergamena, ovale, non salata
250 g
Rochefort
Carta pergamena, ovale, salata
250 g
Rochefort
Carta antistrappo, ovale, salata con Fleur de Sel de l'île de Ré
250 g
Les Prés Salés
Carta antistrappo, ovale, salata con sale grosso della Camargue
250 g
Blondel
Foglio di alluminio, rettangolare, salato
250 g
Blondel
Foglio di alluminio, rettangolare, non salato
125g-200g-227g–250g
Perette
Foglio di alluminio, rettangolare, salato e non salato
125 g
Campagne
Carta oleata, rettangolare, non salata
250 g
Polders
Polders - Carta pergamena, cilindrico, non salato
250 g
Polders
Carta pergamena, cilindrico, salato
250 g
Le Saunier
Carta pergamena, cilindrico, burro primaverile salato con sale fine di Guérande
500 g
Echte Boter
Carta pergamena, cilindrico, salato o non salato
1 kg
Pays
Carta pergamena, panetto tradizionale, salato o non salato
500 g
Nicolas Falize
Carta pergamena, panetto tradizionale, salato o non salato
250 g
La Motte Villers
Carta pergamena, panetto, salato o non salato
250 g
Floreffe
Carta pergamena, panetto tradizionale, salato o non salato
250 g
Chimay
Foglio di alluminio, Ovale, salato e non salato
250 g
St Jacques
Foglio di alluminio, cilindrico con rigature, salato e non salato
125 g
Beurre de Chèvre
Foglio di alluminio, Rettangolare, burro di latte caprino non salato
250 g
Celles s/ Lesse
Foglio di alluminio, cilindrico, Non salato
10 g
Rochefort
Vaschetta, monodose, non salato
+/-12.5g
Ardenette
Carta pergamena, babelutte monodose, non salato
10 g
Floreffe
Foglio di alluminio, monodose, non salato
5 kg
Baratté
Carta antistrappo, sfuso, non salato
250 g
Campagne bio
Carta pergamena, ovale, salato, biologico
250 g
Campagne bio
Carta pergamena, ovale, non salato, bio
1 kg
Campagne bio
Carta pergamena, panetto tradizionale, non salato, bio
125 g
Potager Bio
Carta pergamena, rettangolare, burro all'aglio e alle erbe fini, bio