زبدة العشب
مناسب للشواء والطعام المشوي والراكليت
المدة
10 دقائق
المكونات
- 250 جرام من زبدة روشفورت موجودة في درجة حرارة الغرفة
- 1 حزمة بقدونس
- 1 حزمة أو حفنة من ثوم معمر
- 2 ثوم عسقلاني
- 2 فص ثوم
- ملح وفلفل مطحون
الطريقة
- اغسلي البقدونس والثوم المعمر وافرميهما معًا
- قومي بتقشير الثوم والثوم العسقلاني واقطعيهما جيدًا
- ضعي زبدة روشفورت الطرية في وعاء وأضيفي البقدونس والثوم العسقلاني والثوم
- أضيفي الفلفل وامزجي كل شيء مع بعض حتى تحصلي على قوام متجانس
- أضيفي الملح حسب رغبتك
- يحفظ ذلك الخليط في الثلاجة لحين الاستخدام