Kruidenboter
Geschikt voor gebruik op de barbecue, grill en raclette
Duur
10 min
Ingrediënten
- 250 g gezouten Rochefort-boter op kamertemperatuur zacht gemaakt
- 1 bos peterselie
- 1 bos bieslook
- 2 sjalotten
- 2 teentjes knoflook
- Zout en peper van de molen
Bereiding
- Was de peterselie en de bieslook en hak fijn
- Pel de sjalotten en de knoflook en hak zeer fijn
- Doe de zachte Rochefort-boter in een kom en voeg de peterselie, de sjalotten en de knoflook toe
- Breng op smaak met peper en meng tot een gladde massa
- Voeg naar smaak zout toe
- Bewaar in de koelkast tot gebruik